复配乳化剂CE8610
复配乳化剂CE8610
缩短面糊打发时间
核心功能：
- 缩短面糊打发时间，提升稳定性、提升机械耐受性
- 使蛋糕组织细腻均匀
- 长时间保持蛋糕原有口感风味及质构
产品规格：
使用建议：
规格：25kg/袋
形态：粉状
使用建议：
适用产品：全蛋戚风、模具类蛋糕
推荐用量：1-5%
