师傅甄选系列_产品中心_禾川烘焙&HOMTREE

烘焙改良剂

师傅甄选系列改良剂专为商业烘焙厨房打造，基于禾川多年服务商业烘焙客户的经验开发。在延续专业配方体系的同时，采用更符合厨房日常高频使用习惯的包装与规格设计。

产品可在搅拌、发酵、烘烤等关键阶段为商业烘焙产品提供稳定支持，显著提升面团耐受性、发酵稳定性及成品组织与口感表现，涵盖面包改良剂、乳化蛋糕油、冷冻专用改良剂等多种类型。

师傅甄选系列预拌粉面向商业烘焙生产场景，沿用禾川成熟的预拌粉技术体系，提供浓缩型与全粉型选择，在高效率生产中保持出品一致性与操作稳定性，同时兼顾整体经济效益。

师傅甄选系列烘焙油脂专为商业烘焙厨房应用设计，基于禾川成熟的乳化油技术体系，在抗老化、柔软度与风味稳定性方面表现可靠，适配高频、连续生产需求，帮助商业烘焙客户稳定成品品质并提升操作效率。