复配乳化剂CE8523
复配乳化剂CE8523
提高蛋糕糊乳化稳定性
核心功能：
- 提高蛋糕糊乳化稳定性、机械耐受性
- 使蛋糕表皮颜色更有光泽
- 改善蛋糕组织结构，增强蛋糕弹性及柔软，易于叠卷
- 延长货架期，保持柔软湿润口感
产品规格：
使用建议：
规格：25kg/袋
形态：粉状
使用建议：
适用产品：蛋糕卷等
推荐用量：1-5%
