师傅甄选复配膨松剂塔塔粉
师傅甄选复配膨松剂塔塔粉
快速打发 中和碱味
核心功能：
- 帮助蛋白快速打发，稳定性强，增强蛋白韧性
- 中和碱味，增大蛋糕体积
- 使蛋糕组织细腻，口感柔软
产品规格：
使用建议：
规格：1kg*18袋/箱
形态：粉状
使用建议：
适用产品：用于糕点调节酸度，以增加稳定性
推荐用量：对全蛋量0.6-1.5%，加入蛋清中打发
