夏季烘焙不止“加冰”！2款蓝莓酱上新，搞定夏日鲜活爆品
蓝莓，地球上唯一的蓝色水果，也是烘焙中少见的“蓝色系风味担当”。它梦幻的蓝紫色泽，自带高级感滤镜：陈列于甜品柜中，天然吸睛；置于镜头前，自带流量。
在风味维度，蓝莓也远不止“清甜”：它拥有芳香果气与酸甜平衡的复杂层次，有浆果特有的多汁感，既能唤起食欲，也能激发灵感。无论是蛋糕或面包，加入蓝莓后便能立刻拥有立体而生动的风味表现。
在“感官 × 健康”的消费新趋势下，蓝莓也凭借其富含花青素的“高价值感”营养标签，成为饮食行业的新宠。从视觉吸引力到价值信赖感，它正逐渐从甜品点缀走向风味主角，成就一系列兼具美味力与社交属性的“莓”好创作。
禾川芯焙 · 蓝莓风味系列
▸风味浓郁：还原蓝莓本香，激活多层次酸甜感
▸质地细腻：口感柔润，化口性佳，操作丝滑
▸颜值出众：梦幻蓝紫色泽，提升陈列表现与产品记忆点
【沙拉酱 · 蓝莓味】
▫️ 水活度低，冷加工稳定性佳▫️ 适用：冷用注心/涂抹（爆浆面包、牛角包、蛋糕等）
【卡仕达酱 · 蓝莓味】
▫️ 质地醇厚，口感柔滑，耐高温烘烤▫️ 适用：热加工包馅/蛋糕调味，亦适用于冷藏类产品
禾川方案 · 激活夏日酸甜灵感
①巧克力蓝莓米面包丨卡仕达酱 · 蓝莓味
②蓝莓乳酪吐司丨沙拉酱 · 蓝莓味
紫白双色面团，卷出星云般梦幻的层层纹理；蓝莓沙拉酱藏于其中，丝丝酸甜层层渗透。松软、弹牙、果香清爽，每一口都是夏日限定的清新记忆。
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